洋葱，是我们常见的调料之一，除了用来调味增加口感之外，洋葱还有着许多不为人知的功效与作用。

首先，洋葱的**作用非常强大，其中含有的硫化合物能够帮助身体排除自由基，延缓衰老过程。

此外，洋葱还含有丰富的维生素C和生物类黄酮，可以提高身体免疫力，**和其他疾病的发生。

洋葱还被认为是一种抗菌食物，能够有效抵抗细菌和病毒的侵袭，对于感染性疾病有**的防治作用。

此外，洋葱中的硫化合物还能降低胆固醇，预防心血管疾病的发生，对于高血压、高血脂患者特别有益。

洋葱还含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病，对于肠道健康有着不可或缺的作用。

综上所述，洋葱不仅是一种常见的调味食材，更是一种营养丰富、功能多样的健康食物，其功效与作用远不止于此。